我所做的工作中最好的部分就是结识出色的企业主和专业人士，他们的工作非常出色。在这个正在进行的系列中，我将分享其中一些故事，以提供现实生活中可持续发展的例子。 SchoolFoodies是一个在线食品配送计划，为学校、日托中心和夏令营提供健康的学校午餐。家长可以在线订购 每天新鲜配送的定制、本地采购、现做的餐食。目前，他们为湾区各地的 60 个客户提供服务，每天提供近 2,500 份餐食。 他们的食物包装在由麦秆纤维制成的可堆肥容器中，可解。为了减少农药接触，他们根据环境工作组的“肮脏十二项”和“清洁十五项”采购农产品，并提供有机膳食和零食选择。 校园美食家丹尼斯·金 丹尼斯·金和家人。 这家家族企业始于 1958 年，当时名为 Upton’s Catering，并于 将重点转向自助餐厅服务和学校餐饮。Dennis King 于 2006 年接管了家族企业，并于同年推出了Schoolfoodies 。 1. 您将环境考虑因素纳入设施建设的方式有哪些？您为什么选择实施这些功能和/或实践？ 当我们获得绿色企业认证时，我们能够利用阿拉米达市政电力和生态行动的一项计划，帮助我们几乎免费地将照明改为 T8 荧光灯泡。我们的厨房仅使用绿色消毒剂和清洁剂，并且我们的所有设备均经过能源之星认证。
在使您的业务可持续发展方面
我们的食品运输装置非常节能，使用的功率与两个灯泡相同，可以将 150 个容器保持在 140 度的温度下以确保安全。我们这里不使用垃圾处理器。当 拉脱维亚手机号码列表 食物进入我们的主水槽时，它会进入刮刀，食物垃圾进入堆肥而不是水系统。 2.，您面临的最大挑战是什么？ 今年我们的服务增长了 25%。我们希望确保在成长过程中坚持我们的核心价值观和使命。我们不想在成长过程中损害这些核心价值观。我们的核心价值观是：新鲜：我们喜欢每天提供新鲜、吸引人的美味佳肴开放：我们的团队尊重、倾听、沟通并互相帮助 组织：提前计划和简化流程让工作更轻松坚定：我们以“快节奏”的速度、专注地工作正直：我们每个人都很重要，我们个人的日常努力产生高质量的地球：我们可以通过减少工作和学校的浪费来帮助我们的地球安全：我们遵循我们的食物保护我们服务的儿童的安全准则 在这里，绿色环保不仅很重要，帮助我们的学校和日托所进行回收和堆肥等实践也同样重要。我们的两个较大的日托计划实际上是零浪费的。老师们会清洗所有用过的盘子和银器，然后将它们送回我们的设施。
您如何让员工参与可持续发展工作
每个企业都希望盈利，而存在浪费的地方对企业不利，因此我们总是谈论尽量减少浪费的方法。我们谈论制作适量的食物以最大程度地减少食物浪费，关闭未使用的设备以最大 BH 列表 程度地减少能源消耗，以及通过我们安装的设备最大程度地减少用水量。 这些绿色程序在每个人刚开始工作时都会向他们传授，并包含在我们的员工手册中。 4.您是否参与社区活动或回馈社区？您如何看待这是您整体可持续发展努力的一部分？ 几年前我们搬到了阿拉米达，我们希望在社区中变得更加活跃。当我们在旧金山时，我们会参加与绿色相关的学校活动。我参与了学校的绿色团队或回收工作，并且我一直在寻找更多参与方式。 我合作的所有学校都渴望尽可能绿色，有些学校比其他学校更渴望绿色，但他们都喜欢我们使用的可堆肥材料，以及我们尝试使用尽可能少的包装材料。我们合作的许多学校也获得了绿色认证，因此他们很高兴我们也是一家绿色认证企业。这些学校正在积极尝试向学生传授节约和减少浪费的知识，吃我们午餐的学生看到了可持续发展的价值。
